草蝦跟白蝦差在哪裡？

草蝦與白蝦的區別

在未剝殼的新鮮草蝦上，尾部明顯有斑點，這也使得剝殼後的草蝦仁在尾端留有相同的斑塊，且其顏色相較於白蝦仁會更深一些。

若比較發泡的白蝦仁與新鮮剝殼的蝦仁，可以看到發泡的白蝦仁擁有更為透亮的色調。而發泡過的草蝦仁則同樣呈現出比未發泡的款式更為透亮的色彩。