菇類煮多久？

簡單的煮菇方法：

有個懶人小技巧：先將菇類汆燙過後再煎炒。具體步驟如下：將菇放入滾水中，汆燙15秒到30秒（根據菇的大小而定），然後撈起並瀝乾。接著可以隨意煎、炒或炸，這樣可以大幅減少出水的情況！經過燙煮的菇類外表會稍微鎖住水分，但會稍微失去一些香氣。雖然這方法很方便，但最終還是要看個人的取捨哦！