菠菜豆腐湯會導致腎結石嗎？

菠菜豆腐湯與腎結石的關係

菠菜中的草酸以及豆腐所釋放的草酸和鈣質會在腸道中結合形成草酸鈣。不過，草酸鈣並不會被腸道吸收，反而會轉化為糞石，最終隨著糞便排出。因此，食用菠菜豆腐湯並不會引起腎結石的問題。