菲力牛排是哪個部位？

菲力牛排的部位介紹

菲力牛排來自於牛隻的腰內肉，這一部位的肉質是頗為嫩滑的，因而得名。它擁有較少的油脂和極嫩的肉質，適合喜歡享受大口吃肉的食客。不過，需要注意的是，菲力在餐單上通常屬於較高價位的選擇，因為一頭牛所能提供的菲力僅約佔1%左右，因此它被視為非常珍貴的肉品。