蒸蛋可以帶便當嗎？

注意便當食材的選擇

許多上班族喜歡自己準備便當，但營養師提醒，某些食材並不適合放進便當中。特別是容易變質的海鮮及動物內臟。此外，半熟或溏心蛋等未完全煮熟的雞蛋料理也需謹慎對待。如果蛋殼上存在細菌，而加熱又不夠充分，食用後可能會引發健康問題。