蒸蛋水放太多會怎樣？

水分對蒸蛋的影響

過多的水分可能會導致蒸蛋無法正常凝固，而水分不足則會使蒸蛋過熟並變得堅硬。接下來，我們將探討不同水分及蛋液的配比，了解究竟如何找到最佳的黃金蒸蛋比例。