蓮藕可以冷凍嗎？

冷凍保存的蓮藕乾

經過曬乾的蓮藕可以放入冷凍庫中保存。冷凍後的蓮藕乾非常適合用於炒菜、裹粉炸成蓮藕片，或是直接食用。它也可以加入咖哩、湯品或沙拉中，增添美味。