蓮藕可以用炒的嗎？

烹飪指導

將蓮藕片徹底清洗後，放入滾水中焯燙約2分鐘，然後撈出瀝乾；同時將香菜清洗乾淨並瀝乾備用。接下來，在炒鍋中加入少量油並加熱，然後放入處理過的蓮藕片進行翻炒。隨後，加入姜片、紅辣椒片和鮮菇口味的調味料，繼續翻炒至均勻。最後，盛盤後灑上香菜即可。