蕃茄為什麼不能放冰箱？

為什麼番茄不適合放進冰箱？

番茄不應該放在冰箱裡，這是因為它含有一種酶（酵素），在低溫環境下會被激活，導致番茄的質地變得粉狀和爛爛的。