蕃茄隔夜可以食嗎？

保存蕃茄的注意事項

關於含有蕃茄、檸檬等pH值較低的食物，這些食物的保存期限相對較長。然而，像魚、肉和蛋這些低酸性食品則容易滋生細菌，因此建議儘快食用。這是因為pH值介於4.6至7.0的低酸性環境最適合細菌繁殖，特別是肉類、蔬菜、魚類和蛋類，不應長時間存放。特別要注意的是，海鮮的腐敗速度比肉類明顯更快。