薑黃素有什麼功效？

薑黃素的功效

近年來的研究顯示，薑黃素擁有強大的抗氧化、抗癌和抗發炎特性。它不僅可以消除不穩定的自由基，還能增強體內代謝自由基的酵素，從而防止這些自由基對細胞DNA的攻擊，避免細胞突變和損傷，達到抗癌的效果。此外，薑黃素也是一種優良的天然抗發炎營養素，能有效抑制細胞內發炎物質（如TNFα）的生成，從而降低發炎的反應。