薯仔幾時唔食得？

薯仔的安全食用方法

只要去掉外皮、發芽的部位以及綠色的部分，薯仔依然可以安全食用。然而，如果你發現整個薯仔的表面都是青綠色，那就表示薯仔已經受到嚴重的毒素影響，就不應該食用了！請注意，「茄鹼毒素」能夠耐受高溫，只有在超過230°C的溫度下，這種毒素才會開始分解。