蘋果的升糖指數高嗎？

蘋果的升糖指數分析

看到這裡，你可能會想，幸好我平常不吃那些甜的水果……但其實「水果的口感甜不甜與其糖分含量並沒有直接關聯」，我們應該關注升糖指數(GI值)。例如，像蘋果、芭樂和奇異果等，都是屬於低GI值的水果，能夠有效減少或延緩血糖的上升。而像鳳梨和西瓜這些水果則屬於高GI值，容易導致血糖快速上升，因此應盡量控制攝取量。