蘑菇不能和什麼一起吃？

緊急通知

最近醫院急診接診了不少患者，據報導已有17人因為蘑菇中毒身亡。由於今年蘑菇豐收，我們提醒大家，一方面蘑菇與小白菜搭配炒食是安全的，但另一方面，它們絕對不能與茄子同時食用，否則可能會導致中毒。在水燙蘑菇時，建議加入大蒜，如果發現大蒜變色，則它們已經變得有毒，切勿再食用。