蘿蔔乾如何去鹹？

如何去除蘿蔔乾的鹹味

在烹煮蘿蔔乾之前，前期處理是十分關鍵的。根據食藥署的建議，消費者在購買醃製的蔬果後，應該徹底清洗，然後將其浸泡在溫水中至少30分鐘。這個步驟可以降低蘿蔔乾中的鹽分濃度。如果產品含有防腐劑，透過浸泡也能有效減少其含量，從而保障健康。