蘿蔔怎麼煮才會軟？

如何讓蘿蔔變軟

如果是較大塊的白蘿蔔，建議將其放入冰箱冷凍，一天後拿出來解凍，這樣可以讓白蘿蔔的纖維變得更加柔軟，隨後再進行燜煮，有助於更好地入味。

1. 將白蘿蔔切成小塊。
2. 對於較大塊的白蘿蔔，先進行一天的急凍，這樣可以促進纖維軟化，解凍後即可進行燜煮。
3. 選擇白蘿蔔的中段進行燜煮，因為這裡的質地較為柔軟。