蘿蔔會苦可以吃嗎？

是否可以食用帶有苦味的白蘿蔔？

若您在食用白蘿蔔時感受到苦辣的味道，這通常源於其在生長期間遭遇了不利的環境。不過，此時仍然是可以安全食用的，並不會對健康造成影響。至於切面若出現空洞，也就是「蓬心」，通常是因為白蘿蔔過熟或採收時間晚的結果，雖然食用上沒有問題，但口感可能會有所下降。