蚌針是什麼？

蚌针的定义

所谓的蚌针实际上叫做晶杆，它在贝类的肠道内部负责搅拌食物。这是一种由蛋白质构成的物质。当海蚌体内没有充足食物时，它会逐渐吸收并消化这根晶杆。因此，如果一只海蚌缺少了这根蚌针，那么它的体型将会显得瘦弱且不再肥润。