蚵仔怎麼看熟了沒?

蚵仔怎麼看熟了沒?

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如何判斷熟透的蚵仔

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  1. 魚肉:魚肉熟透的標誌是當其呈現乳白不透明,並且能輕易用叉子剝開,或用筷子能輕鬆戳進最厚的部分,這就表示魚肉已經成功熟透。
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  4. 牡蠣:當牡蠣受到熱源影響時,其唇鬚會內捲,且肉體顏色會變為乳白色,整體質感也會轉變為固體形式,這表明其已熟。
  5. 頭足類(如魷魚、章魚等):這類海鮮需被烤至捲曲狀態,肉質應呈白色且富有彈性,這樣就可以享用美味了。
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