蚵仔煎健康嗎？

蚵仔煎的健康考量

雖然蚵仔煎美味可口，但仍需適量享用。夏子雯營養師指出，不建議經常食用此道佳餚，原因主要在於其澱粉含量較高，油脂的吸收也較為容易，且通常會加入較多的醬料，這可能導致攝取過量的澱粉、油脂和鈉。

對於希望在享受美食的同時保持健康的民眾，建議可以選擇蚵仔湯或烤蚵仔，這些選擇相對而言較為健康，並且可以提供良好的蛋白質來源。