蚵仔裡面綠綠的是什麼？

蚵仔內部綠色物質的解析

國產貝類的消化道為綠色，其實是因為未消化的藻類，而並非因為銅含量過高，所以民眾可以放心食用。目前我國養殖的貝類大多以藻類作為天然餌料，當貝類攝取了較多綠色藻類且未徹底消化時，便會出現消化道呈現綠色現象。只需將其放在清澈的水中一段時間，待消化道潔淨後，綠色便會消失。此現象與「綠牡蠣」中所提及的含銅事件並無關聯，且並不影響食用安全。