蛋花湯如何煮？

蛋花湯的烹飪步驟

首先，準備好所需的食材，注意要將蔥的白部分和綠部分分開。

第二步，取一碗清水。

當水開始煮沸後，加入蔥白、雞粉和一些鹽。

接著，迅速倒入已打散的蛋液，並加入幾滴香油，用圓形攪拌的方式輕輕攪拌兩圈，以使蛋花稍微散開。

然後，立刻加入蔥綠，再輕輕攪拌三圈，之後馬上關火，這樣就完成了。

最後，可以根據個人口味，撒上一點胡椒粉增加風味。