蛋過期三天可以吃嗎？

過期雞蛋是否能食用

食用過期的雞蛋可能引發急性腸胃炎。根據長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海的說法，雖然即期的雞蛋相對安全，但對於已過期或有破損的雞蛋，絕對不應該食用。

可以透過檢查雞蛋的外觀是否完整，以及嗅聞是否有異味來進行初步判斷。若食用了過期的雞蛋，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的情況下甚至會發燒。