自己煮的茶葉蛋可以放多久？

關於茶葉蛋的保存期限

蛋的冰凍點為-2.2°C。如果冰箱的溫度低於此點，蛋殼可能會破裂，這樣會導致蛋受污染。去殼的蛋最好是立即食用，即使放進冰箱，建議也不要超過4小時。

至於水煮蛋或茶葉蛋等熟蛋，如果沒有立刻食用，通常可以在冰箱中保存大約10天。然而，如果蛋殼已經破裂，則在夏天即使放在冰箱中也只能保存約4天，而在室溫下僅能存放約2天。