蛤蜊買回家要泡水嗎？

保存蛤蜊的注意事項

蛤蜊的保存時間會受到氣溫以及是否已經浸泡吐沙的影響。在夏季，建議最好在2到3天內食用，而在冬季則可以保存約5天。如果蛤蜊已經泡水吐沙，則保存的時間會相對縮短。為了延長保存時間，建議將蛤蜊帶回家後，不必立即泡水吐沙，而是直接採用以上兩種方式來保存。