蛤蠣的膽固醇很高嗎？

蛤蜊的營養價值

文蛤富含多種營養素，與大多數魚貝類相似，包括蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、維生素B12以及維生素E等。其中，牛磺酸對肝臟的保護作用尤為顯著。最重要的是，蛤蠣的膽固醇含量極低，每100克的熱量僅為55大卡，屬於低脂肪的肉類選擇。