蝦仁怎麼處理?
最佳答案
蝦仁的處理步驟
無論蝦仁是冷凍還是解凍,都可以進行處理。首先,將水中加入3%的鹽巴(例如100cc的水中加入3g的鹽)。
- 將處理好的蝦仁放在容器中,根據比例加入水和鹽。
- 從蝦仁第二節的上方位置以牙籤刺入,挑出腸泥部分。
- 加入太白粉、水和鹽,然後用手輕輕搓洗。
- 將蝦仁整齊擺放,然後用餐巾紙壓緊捲起。
這種有效的蝦仁處理方式,讓你能享受到最乾淨的蝦仁,並煮出美味的佳肴。
蝦仁怎麼處理?
無論蝦仁是冷凍還是解凍,都可以進行處理。首先,將水中加入3%的鹽巴(例如100cc的水中加入3g的鹽)。
這種有效的蝦仁處理方式,讓你能享受到最乾淨的蝦仁,並煮出美味的佳肴。