蝦仁蛋怎麼做？

步驟說明

1. 將蝦仁剝殼並去除腸泥。
2. 將雞蛋與牛奶（作為太白粉的替代品）、萬用胡椒鹽和蔥花混合打散，備用。
3. 在鍋中加入少量金黃蒜油，放入蝦仁煎至顏色變化，然後取出。
4. 在鍋中再次加入金黃蒜油，轉至小火，直接倒入混合好的蛋液與蝦仁，使用鏟子輕輕將蛋汁向中間推，然後炒至蛋液稍微凝固。
5. 最後，撒上蒜香黑胡椒並輕輕翻炒，即可完成！