蝦姑怎麼煮？

煮蝦姑的方法

1. 首先，將皮皮蝦（蝦蛄、螳螂蝦）清洗乾淨並瀝乾水分。接著，準備一個沾醬，將薑末、蒜末、醬油、陳年醋及糖混合均勻。

2. 接下來，取一個蒸鍋，加入適量的水，並放入蒸盤。將皮皮蝦整齊地放在盤中，然後放上幾片薑和蔥段，最後均勻地撒上一大匙鹽。用大火將水煮沸後，蒸10分鐘即可。吃的時候，可以選擇沾醬或不沾，根據個人口味調整。