蝦子怎麼燙才好吃？

如何燙蝦子

1. 蝦子和水的比例應為1：2，也就是每1斤蝦子需要2斤水。
2. 在鍋中加入預備好的冷水，然後加熱，等水煮至冒泡後，再放入蝦子，並加一小撮鹽和醋。
3. 蓋上鍋蓋，待水煮沸後，蝦子會浮起來，這時候可關火，靜置約10秒鐘後即可盛出。