蟹子可以吃嗎？

蟹子可以食用嗎？

蟹籽是日本料理中的一種常見食材。最常見的蟹籽來自多春魚的卵，這是一種富含營養的食物，內含大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，同時也富含膽固醇，對於人類的大腦和骨髓具有很好的補充和促進作用。日式蟹籽的味道多為煙燻或鹹味，帶有一絲甜味，口感則非常脆嫩。