血糖高可以吃蓮子嗎？

全穀雜糧類的食品，除了大家耳熟能詳的各類穀物，還包括含有豐富澱粉的雜糧、根莖類、豆類以及水果等。這些食物有米、麥、小麥、燕麥、玉米、小米、地瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕、荸薺、紅豆、綠豆、皇帝豆、蓮子、栗子、菱角和南瓜等等。建議儘量選擇保持「原態」的全穀雜糧，以利健康。