血糖高的人可以吃番茄嗎？

番茄的營養價值對於糖尿病患者

大番茄被歸類為蔬菜，而小番茄則算作水果。這種食物富含維生素C和β-胡蘿蔔素，營養價值非常高。對於糖尿病患者來說，大番茄是一種低碳水化合物的選擇，每份大番茄的碳水化合物含量都低於5克，並且其升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）僅為15，屬於非常低的GI食物，因此非常適合糖友食用。