術後鱸魚湯怎麼煮？

術後鱸魚湯的製作步驟

1. 首先，將鱸魚徹底清洗乾淨（可以請市場的老闆幫忙切成三段，再剁成兩半，這樣吃起來會更方便）。接著，煮一鍋滾水。

2. 當水開始沸騰時，先放入一些薑絲，煮約5到10秒，然後加入鱸魚段，煮約三分鐘。再倒入1-2匙米酒，並加入葱段，繼續煮1到2分鐘。

3. 在煮的過程中，要隨時撈除浮渣，以保持湯的清澈。待湯色變為乳白色後，可以加入少許鹽來調味，這樣就完成了✅。