西瓜有什麼維生素？

西瓜的維生素成分

西瓜的水分含量高達93.8%，脂肪含量極少，但其汁液幾乎能提供人體所需的各種營養成分。每100克的西瓜中，維生素A的含量為126.7毫克（以紅色瓜瓤為最高）、維生素B1為0.05毫克、維生素B2為0.04毫克、維生素B6為0.04毫克，此外還含有磷氨酸和蘋果酸。

西瓜也富含容易被人體吸收的天然糖類，如葡萄糖、蔗糖和果糖。它還含有多種礦物質，包括鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂和鋅，可被歸類為微鹼性食物。