西瓜的皮可以吃嗎？

西瓜皮的健康益處

茄紅素擁有抗氧化、強化免疫系統的特性，並且能夠有效預防癌症及心血管疾病等健康問題[註02]。因此，西瓜皮其實是可以食用的！