豆乾怎麼滷？

豆乾滷製步驟

1. 首先，將豆乾川燙一下，之後切成四塊備用。

2. 接著，將八角清洗乾淨，並在熱鍋中乾炒至散發香氣。

3. 隨後，將醬油、沙拉油、砂糖、和豆乾一同放入加入八角的鍋中，並開大火煮沸。

4. 煮沸後轉至小火，持續煮約30至40分鐘（中途需翻動避免粘鍋，也可以蓋上鍋蓋，但要時刻注意），直到醬汁變得濃稠如糖漿，則可關火。