豆漿不能和什麼一起吃？

豆漿與雞蛋的搭配禁忌

豆漿與雞蛋同時食用的禁忌是豆漿相關知識中最為人知的。這一觀點的根據主要有兩點：首先，豆漿中含有的胰蛋白酶抑制物會影響蛋白質的消化，使其營養價值降低；其次，雞蛋中的粘性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易消化的物質，這同樣會顯著降低其營養價值。