豆腐不可和什麼一起吃？

豆腐的搭配注意事项

在饮食中，需要特别留意不要将豆腐与柿子、花生、甘草等食物一起食用。这是因为这些食物含有抗胰蛋白酶的成分，它们与豆腐同时摄入可能会影响人体的肠道吸收和代谢。此外，豆腐也不适合与高钙食品同时食用，因为豆腐中的草酸会与高钙食品中的钙结合，从而形成难以吸收的草酸钙。