豆腐可以放冷凍嗎？

豆腐冷凍的小技巧

將新買的豆腐直接冷凍即可，這樣能輕鬆製作即食豆腐。
冷凍過的板豆腐在解凍後會失去水分，口感會變得更為緊實，咀嚼時就彷彿在享用肉類一般。
首先將豆腐瀝乾，然後切成四等份，接著用保鮮膜分開包好，並放入可冷凍和微波加熱的夾鏈袋內。最後，將其放入冰箱冷凍超過一個小時。