豬哪個部位最好吃？

豬肉在臺灣的重要性

在臺灣，豬肉是主要的肉類來源，常常聽到的俗語是「豬全身上下都能吃」。那麼，究竟哪一個部位是最好吃的呢？根據農業部在臉書上的文章，以下是最受歡迎的幾個部位：霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、大、小里肌肉、五花肉和後腿肉。每種肉部位都有自己獨特的特色和適合的烹飪方式。

特別是霜降頸肉，每頭豬只產出兩片，因而價格比較昂貴，但也因此被認為是豬肉中最為美味的部分。