豬大腸要煮多久？

煮豬大腸的時間建議

再將冰糖、辣豆瓣醬、醬油、月桂葉、八角、白胡椒粉、鹽、米酒與豬大腸混合在一起，然後加水至食材上方。將鍋蓋蓋好，煮約15至20分鐘。可以購買兩至三條豬腸來滷製，若想讓味道更濃郁，可以延長滷製的時間。後段的豬大腸和小腸可作為滷味食用，前段的大腸頭則適合製作九轉肥腸。完成後可冷凍存放，油炸時無需解凍，直接放入鍋中即可。