豬小腸要煮多久才會熟？

煮豬小腸的時間建議

首先將火力調至中大火，煮滾後轉為小火，然後蓋上鍋蓋煮約40分鐘。接著可以根據小腸的韌性以及其他食材的軟化程度來判斷，是否需再煮上20至30分鐘。強烈建議在續煮前可先試吃一下，確認軟硬度；否則如果煮過頭，小腸的口感會變得非常不好。