豬肉可以生吃嗎？

豬肉和雞肉可以生吃嗎？

豬肉中可能存在能夠感染人類的寄生蟲，例如豬肉絛蟲，而生吃雞肉則有可能導致由於彎曲桿菌或沙門氏菌而引發的食物中毒。這些病菌對健康的威脅相當嚴重，因此建議將豬肉和雞肉徹底煮熟以確保安全。