豬肉哪個部位最好吃？

豬肉的美味部位

在台灣，豬肉是主要的肉類來源，常有一句話說「豬的每個部分都可以食用」。那麼，究竟哪一部位吃起來最好呢？根據農業部在臉書專頁的介紹，最常見的美味部位包括：霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、大、小里肌肉、五花肉以及後腿肉。每個部位都有其獨特的風味與烹飪方法。

其中，霜降頸肉因為一頭豬只有兩片，所以其價格相對較高，然而卻被認為是豬肉中口感極佳的部位。