豬肚如何煮？

豬肚的烹調方法

將豬肚與一些去腥的食材一同放入鍋中（建議搭配蔥、薑、白胡椒和米酒，也可以加入中藥材），然後加入足夠的水，直到水位與食材齊平。接著，放入電鍋中，外杯加入2杯水，蒸煮約1小時即可完成。如果使用瓦斯爐，也可以在小火上蓋好鍋蓋，慢燉1小時。