如何滷牛肚？

滷牛肚的做法

1. 首先，將牛肚洗淨以去除雜質，然後加上蔥段、薑片、米酒，並用滾水川燙約20分鐘。煮熟後撈起，切成約4x2公分的長條，另備白蘿蔔，切成大圓塊。
2. 接著，取一個富蘭鍋ALKI，將切好的蘿蔔與牛肚放入鍋中，加入醬油、水、蔥段和薑片，待煮沸後蓋上鍋蓋，轉小火煮約60分鐘。最後，可根據個人口味加入適量的鹽調味，然後關火後再燜20分鐘，即可享用。