豬腳湯可以加什麼？

調味與配料建議

在湯品煮好前的3到5分鐘，可以加入一些枸杞來進行調味。清燉豬腳就這樣完成了！此外，你還可以在湯中加入自己喜愛的各種蘿蔔和蘑菇，這樣一來，營養也會更加均衡！盛盤裝好後，上桌享用。

建議在享用豬腳之前，可以拌入一些「當歸酒」以增添香氣，再準備一小碟「薑絲辣椒醬油」作為沾醬，這是一個超簡單的、卻極具風味的夜市清燉豬腳湯的必備搭配，帶來滿滿的古早味！