豬腸怎麼煮軟？

豬腸煮軟的步驟

1. 先將豬腸表面的白色脂肪去掉，然後將其放入滾水中煮約1分鐘，接著用篩網撈出，將水分瀝乾。

2. 在鍋中加入適量的水、昆布、1大匙的味噌、少量的味醂和醬油，開大火加熱，待水煮沸後放入豬腸，白蘿蔔，紅蘿蔔，蒟蒻和薑。

3. 水一旦煮沸，就繼續燉煮，直到湯汁減少至剩下1/3的份量。

4. 最後加入剩餘的1/2大匙味噌，攪拌均勻。

5. 將煮好的豬腸盛入容器中，撒上青蔥和七味粉，即可享用。