大腸怎麼去腥味？

清洗大腸去腥味的方法

要徹底清潔大腸，以下是一些有效的步驟：

1. 首先，將大腸的外表沖洗乾淨，然後用筷子將其翻轉，將內部的白色組織及污垢徹底去除。接著，加入玉米粉或太白粉與食鹽，並進行四到五分鐘的搓洗，這一過程需內外各重複一次。
2. 接著，選擇加入啤酒、料酒、可樂或米酒中的任一種，然後將大腸內外反復浸泡和搓洗。最後，用清水徹底沖洗乾淨即可。